Автомобиль ГАЗ 331040 Валдай представляет собой среднетоннажный грузовик с низкой рамой. Данная модель конструктивно отличается от бортовой Газели габаритами и грузоподъёмностью. Интерьер грузовика, как и его эргономика, хорошо продуман. Кабина у Валдая оснащена тремя посадочными местами, можно оптимально удобно отрегулировать рабочее место. Приборная панель функциональна и проста в использовании. Данная модель предназначена для городских и междугородних грузоперевозок. Небольшая длина дисков обеспечивает улучшение маневренности и оптимальную погрузочную высоту 985 мм. Валдай имеет металлическую грузовую платформу, оснащенную откидными бортами. Грузоподъемность модели составляет 3925 кг, а длина грузовой площадки - 3500 мм. Имеется большой запас на прочность благодаря раме ГАЗ, которая лежит в основе шасси, благодаря чему автомобиль на ровной дороге может выдерживать почти двукратный перегруз. Двигатель машины отвечает экологическим нормам Евро-3. На передней и задней осях грузовика установлена рессорная подвеска со стабилизаторами поперечной устойчивости и гидравлическими амортизаторами двухстороннего действия. Обеспечена высокая плавность хода. Тормозная система — пневматическая, а механизмы торможения — дисковые. Установлена ABS.